Najbardziej Szkodliwe Potrawy Na świątecznym Stole

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

5 szkodliwych potraw na świątecznym stole i sposoby na ich zdrowsze

Walka z dodatkowymi kilogramami nagromadzonymi podczas świąt noworocznych stała się już tradycją w naszym społeczeństwie. I nie chodzi tu o ilość zjadaną, ale o nadmierną kaloryczność większości potraw. Doświadczeni szefowie kuchni podpowiedzą Ci, jak je zredukować, nie psując smaku.

Sałatka Majonezowa

Przybliżona zawartość kalorii w 100 g naczynia to 166 kcal. Jeśli zastąpisz majonez niskotłuszczową śmietaną (10–14%) lub lekkim jogurtem, zawartość kalorii zmniejszy się prawie o połowę.

Należy zauważyć, że majonez sklepowy jest również szkodliwy, ponieważ jest pełen konserwantów. Dlatego lepiej zrobić to w domu, będzie łatwiej i szybciej przy pomocy blendera ręcznego. Wymieszaj 2 jajka, 1 łyżkę. l. musztarda, 2 łyżeczki. cukier, 1 łyżeczka. sól i 2 łyżki. l. ocet jabłkowy. Ubij miksturę blenderem na średnich obrotach przez około 2 minuty.

Ciasto z kremem

Najpopularniejsze ciasta na stole noworocznym to Napoleon, wafle, czekolada. Przybliżona zawartość kalorii w 100 g kremówki to 429 kcal.

Smażone kotlety

Uważany za fast food ze względu na wysoką zawartość kalorii i rakotwórczość. Jednak wiele zależy od tego, z jakiego mięsa są zrobione iw jakich warunkach. Nie zaleca się kupowania mięsa mielonego w sklepie: okresowe kontrole Rospotrebnadzor pokazują, że zawartość konserwantów nie spełnia norm, a także technologii przechowywania.

Weź mięso z indyka i boczek, posiekaj i posiekaj razem z cebulą. Jajko ubić i dodać do mielonego mięsa, doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformuj jednolite podłużne kotlety mokrymi rękami. Bardziej przydatne jest ich nie smażenie, ale gotowanie na parze.

Lody

Kaloryczność 100 g lodów bez nadzienia - 232 kcal. Szkoda polega na konserwantach i barwnikach.

Ten produkt jest łatwy do wykonania w domu ze śmietaną, skondensowanym mlekiem i cukrem. Śmietanę o zawartości tłuszczu 35% ubić mikserem, dodać cukier i mleko skondensowane. Wymieszaj składniki i umieść mieszaninę w zamrażarce na 10 godzin. Możesz przechowywać w pojemniku pokrytym folią spożywczą lub wlać do foremek.

Nadziewane tartaletki

Tartaletki nadziewane są rekordzistami kalorycznymi, ponieważ ciasto jest używane razem z nadzieniem tłuszczowym. 100 g ciasta zawiera 46 g tłuszczu.

Dietetycy zalecają robienie szaszłyków z owoców lub kanapek na chlebie żytnim lub chlebie kanapkowym. Ta baza zawiera 2 razy mniej kalorii i 4 razy mniej tłuszczu niż ciasto kruche.