Spisu treści:
- Gotowanie bujnego omletu „przedszkolnego”: smak znajomy z dzieciństwa
- Wymagania dotyczące omletu
- Przepis na ukochany przewiewny omlet z dzieciństwa

Wideo: Omlet, Jak W Ogrodzie: Przygotowujemy Bujne Danie W Piekarniku I Wolnej Kuchence, Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2023 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-05-24 12:30
Gotowanie bujnego omletu „przedszkolnego”: smak znajomy z dzieciństwa

Wiele osób pamięta wyjątkowy smak omletu, który przygotowywany jest w przedszkolu. Jasnożółty, przewiewny i bardzo delikatny - prawie każdemu podobało się to danie. Uzbrojeni w kilka prostych wskazówek przygotujemy taki omlet.
Wymagania dotyczące omletu
Oprócz soli danie zawiera jajka i mleko. Dodatkowo będziesz potrzebować masła.
Do tego dania najlepiej zabrać domowe jajka. Jeśli kupujesz je w sklepie, wybierz produkt z zerowej (najwyższej) kategorii. Żółtko w wybranych jajach jest duże i jasnożółte, co nada potrawie przyjemnego odcienia.

Do omletu możesz również użyć jajek wzbogaconych jodem lub selenem.
Mleko na omlet musi mieć zawartość tłuszczu co najmniej 3,2%. Mniej bogate mleko sprawi, że potrawa będzie miała wodnisty smak.

Najlepszą opcją na zrobienie omletu jest zakup pełnego mleka od zaufanego producenta
Przepis na ukochany przewiewny omlet z dzieciństwa
Przygotowanie bujnego omletu w domu jest łatwe. Aby to zrobić, musisz przestrzegać sprawdzonego przepisu.

Sekretem przepychu omletu jest odpowiednia proporcja składników.
Podstawowe sztuczki:
- pod żadnym pozorem nie ubijaj jajek mlekiem. Powolne mieszanie wszystkich składników nadaje potrawie wyjątkową konsystencję;
- nie zwiększaj ilości mleka wskazanej w przepisie. Może to spowodować, że omlet będzie zbyt mokry;
- jedzenie musi mieć tę samą temperaturę. Niezwykle ważny niuans, który nadaje potrawie lekką warstwę;
- im niższa temperatura, tym lepiej. W przeciwnym razie omlet wyschnie i nie wzrośnie;
- Do tego dania najlepiej nadają się patelnie z wysokimi ścianami.
Omlet w piekarniku
Omlet według tego przepisu zawsze okazuje się różowy i wysoki, najważniejsze jest przestrzeganie proporcji składników.
Algorytm działań:
-
Wymieszaj jajka kurze (6 szt.) Z mlekiem (1,5 łyżki.).
Mieszanka jajek i mleka Wybierz miskę do miksowania jajek i mleka z wysokimi bokami, aby wygodniej było wymieszać składniki na omlet
-
Dodaj sól (1/2 łyżeczki) i wymieszaj z mieszanką jajek i mleka.
Przygotowanie masy omletowej do pieczenia Jajka i mleko należy mieszać, a nie ubijać
-
Posmaruj formę olejem i wlej do niej masę omletową.
masło Aby zrobić omlet, musisz użyć masła, a nie oleju roślinnego, co nada dolnej warstwie gotowego naczynia delikatną konsystencję
- Wstawić do piekarnika i piec 30-40 minut w minimalnej temperaturze.
-
Taki omlet można podawać z warzywami i zielonym groszkiem.
Możliwość podania omletu w piekarniku Powolne pieczenie zapewnia omletowi jędrną, ale bardzo delikatną konsystencję

Danie można urozmaicić - mieszankę jajeczno-mleczną piec w maszynkach do robienia porcji kokotek
Wideo: bujny omlet w porcjach
Omlet w powolnej kuchence
Danie gotowane w multicookerze ma delikatny smak i wygląda bardziej jak przewiewny suflet.
Przepis na Multicooker:
-
Rozbij 3 jajka do miski. Dodaj do nich 1/3 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie jajek na omlet Jasne żółtka sprawią, że kolor omletu będzie wyśmienity
- Napełnij szklankę do 3/4 pojemności mlekiem.
-
Ubij mleko i jajka razem.
Mieszanka omletów Ruch trzepaczki podczas mieszania jaj i mleka powinien być ostrożny i niezbyt energiczny.
-
Posmaruj miskę masłem.
Przygotowanie miski multicooker Nie oszczędzaj masła, miseczka powinna być całkowicie natłuszczona, pomoże to delikatnie wyciągnąć z niej gotowy omlet
-
Wlej mieszankę omletów do miski multicooker.
Wlewając omlet do miski multicooker Nie musisz podgrzewać miski multicooker przed przygotowaniem omletu
-
50 g masła pokroić w cienkie plasterki i rozprowadzić na powierzchni mieszanki jajeczno-mlecznej. Gotuj w trybie pieczenia przez 30 minut.
Masło na bazie omletów Taka technika kulinarna sprawi, że powierzchnia gotowego dania będzie delikatna.
-
Gotowy omlet połóż na talerzu.
Omlet gotowany w wolnej kuchence Omlet gotowany na wolnym naczyniu ma soczystą i delikatną konsystencję
Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają omlet. Ze wszystkich przepisów na to danie moi bliscy wolą omlet „przedszkolny”. Oprócz delikatnego smaku pociąga mnie również łatwość przygotowania i dostępność składników. Mieszanka jajeczno-mleczna zajmuje dosłownie trzy minuty, a sam omlet piecze się po cichu bez mojego udziału w powolnej kuchence lub piekarniku. Nie trzeba stać przy piecu, obracać się ani mieszać. Proste, szybkie i łatwe - a rezultatem jest zdrowe domowe danie na stole.
Znając tajniki robienia omletu „przedszkolnego”, możesz zapewnić sobie i domownikom pyszne i zdrowe śniadanie lub obiad. Jeśli zastosujesz się do zalecanego przepisu, danie okaże się przewiewne i bardzo delikatne.