Spisu treści:
- Niesamowita sałatka z Tbilisi: przygotowanie jasnego dania o bogatym smaku
- Przepis krok po kroku na klasyczną sałatkę z Tbilisi
Wideo: Sałatka Tbilisi Z Wołowiną I Czerwoną Fasolą: Klasyczny Przepis, Zdjęcie, Pyszne Danie Dla Całej Rodziny
2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04
Niesamowita sałatka z Tbilisi: przygotowanie jasnego dania o bogatym smaku
Kuchnia gruzińska to pyszne połączenie jasności, soczystości, sytości, niepowtarzalnych smaków, oszałamiających aromatów i walorów. Po skosztowaniu potraw mistrzów kulinarnych tego kaukaskiego kraju nie można już pozbyć się chęci cieszenia się nimi raz po raz. Jedną z przepysznych wizytówek Gruzji jest klasyczna sałatka z Tbilisi.
Przepis krok po kroku na klasyczną sałatkę z Tbilisi
Zapoznałem się z tym daniem w jednej z gruzińskich restauracji na nabrzeżu małego kurortu na Krymie. Będąc przypadkiem w małym, ale przytulnym lokalu, zakochałem się w nim i zostałem stałym klientem. Wśród wielu niesamowicie apetycznych potraw moja ulubiona jest sałatka Tbilisi. Niesamowite połączenie świeżych warzyw, delikatnej wołowiny, fasoli, orzechów włoskich i pikantnego dressingu wydaje mi się wyjątkowe.
Składniki:
- 250-300 g gotowanej wołowiny;
- 1 czerwona papryka;
- 1 głowa czerwonej cebuli;
- 50 g orzechów włoskich;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 1 pęczek kolendry;
- 1 łyżka. czerwona fasola w puszkach;
- 3 łyżki. l. olej słonecznikowy;
- 2 łyżki stołowe. l. ocet winny;
- 1/2 łyżeczki chmiel-suneli;
- 2 łyżki stołowe. l. sos balsamiczny;
- sól dla smaku.
Przygotowanie:
-
Przygotuj jedzenie. Gotuj wołowinę do miękkości. Warzywa i zioła opłucz i wysusz. Obierz czosnek i cebulę. Przełóż fasolę na sito.
Gotowe potrawy pozwalają bardzo szybko przygotować sałatkę
-
Orzechy smażymy na gorącej, suchej patelni przez 2-3 minuty.
Podczas prażenia orzechy maksymalnie ujawniają swój smak i aromat.
-
Ostudzić orzechy, drobno posiekać, odstawić.
Orzechy nadają sałatce bardzo bogaty smak
- Przenieś fasolę do miski sałatkowej.
-
Pokrój cebulę na pół-pierścienie i ułóż na fasoli.
Cebule sałatkowe pokrojone w półpierścienie lub pióra
-
Paprykę pokrój w paski i wyślij do salaterki.
Mięsista papryka nada sałatce soczystość
-
Drobno posiekaj czosnek nożem, dodaj do pozostałych składników.
Czosnek nadaje potrawom pikantny akcent
-
Mięso pokrój w kostkę, przełóż do salaterki.
Mięso stanowi farsz do sałatek
-
W osobnym pojemniku wymieszaj olej słonecznikowy i sos balsamiczny.
Ilość sosu balsamicznego i sosu sałatkowego w ogóle można dostosować do własnych upodobań
- Dopraw sałatkę powstałą mieszanką, dodaj orzechy, drobno posiekaną kolendrę, chmiel suneli i sól do smaku.
- Dokładnie wymieszaj potrawę i pozostaw do zaparzenia na pół godziny.
-
Po 30 minutach ponownie wymieszaj sałatkę i podawaj.
Przed podaniem sałatkę należy podawać przez co najmniej pół godziny
Wideo: Sałatka Tbilisi z fasolą i wołowiną
Jeśli znasz również przepyszną sałatkę kuchni gruzińskiej, podziel się wrażeniami w komentarzach do artykułu. Powiedz nam, czy podoba Ci się smak potrawy i jakie znasz tajniki gotowania. Smacznego!
Zalecana:
Sałatka Ministerialna Z Naleśnikami: Klasyczny Przepis, Zdjęcie I Wideo
Jak gotować sałatkę ministerialną z naleśnikami - przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami
Sałatka Mistress: Przepis Krok Po Kroku Na Pyszne Danie Z Burakami I Marchewką
Jak przygotować sałatkę Mistress z burakami, marchewką i orzechami włoskimi. Opis przepisu krok po kroku ze zdjęciami i filmami
Sałatka Ryga „Trio” - Prosty Przepis Na Pyszne Danie
Jak przygotować sałatkę ryską „Trio”. Szczegółowy przepis ze zdjęciem
Sałatka Bird Of Paradise: Przepis Krok Po Kroku Na Pyszne Danie Ze Zdjęciami I Filmami
Jak gotować sałatkę warstwową Bird of Paradise. Kilka przepisów krok po kroku
Sałatka Marzenia Mężczyzn Z Wołowiną: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami
Jak ugotować sałatkę „Marzenia mężczyzn” z wołowiną - przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami