Sałatka Ministerialna Z Naleśnikami: Klasyczny Przepis, Zdjęcie I Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Przygotowanie doskonałej męskiej sałatki ministerialnej z naleśnikami jajecznymi

W czasach radzieckich w menu rządowych stołówek i kawiarni znalazła się pyszna sałatka mięsna o nazwie Ministerial. Teraz każdy może ugotować oryginalne danie we własnej kuchni. Przepis jest całkowicie prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Sałatka ministerialna z delikatnymi naleśnikami omletowymi

Odmiana sałatki „Ministerial” z naleśnikami jajecznymi wyróżnia się delikatniejszym smakiem i oryginalnym wyglądem. Sztuczka polega na tym, że pikantny dressing nasyca wszystkie składniki i nadaje im nowy smak. Do sosów sałatkowych zamiast majonezu i musztardy Dijon można użyć sosu z takiej samej ilości śmietany zmieszanej z gotowanym żółtkiem i jedną łyżką soku z cytryny.

Składniki na sałatkę ministerialną:

• 2 jajka;
• 1 łyżka. l. majonez (do naleśników omletowych);
• 1 duża cebula do sałatki i 1 mała do gotowania wołowiny;
• 1 mała marchewka;
• 2 średnie ogórki kiszone lub kiszone;
• 250 g pulpy wołowej;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez do sałatek;
• 1 łyżeczka musztarda Dijon;
• 4 łyżki. l. olej roślinny do smażenia cebuli i naleśników omletowych;
• sól i pieprz do smaku.

Przepis na sałatkę „ministerialną”:

1. Jajka rozbić do miski, wymieszać z majonezem i szczyptą soli. Następnie ubij kulinarną trzepaczką.

   

   Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, mieszaninę naleśników można ubić mikserem

2. Na gorącej patelni z olejem roślinnym usmażyć dwa naleśniki z obu stron. Olej będzie potrzebny w ilości 1 łyżki stołowej na jeden naleśnik.

   

   Naleśniki jajeczne muszą ostygnąć przed pokrojeniem

3. Ugotuj wołowinę do miękkości z marchewką i całą obraną cebulą. Zajmie to około 2–2,5 godziny. Następnie wyjmij mięso z bulionu i ostudź w temperaturze pokojowej. Bulion można wykorzystać do zrobienia zupy lub zamrozić i wykorzystać jako bazę do sosów.

   

   Do sałatki trzeba kupić dobrej jakości wołowinę, bez żyłek i kości

4. Schłodzone naleśniki pokrój w paski.

   

   Aby pokroić naleśniki, zwiń je

5. Pokrój zimną wołowinę w kostkę.

   

   Do krojenia wołowiny najlepiej nadaje się szeroki, ostry nóż.

6. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

   

   Świeża i soczysta cebula nada sałatce wspaniały aromat i smak.

7. Smażyć cebulę na rozgrzanym oleju roślinnym (2 łyżki).

   

   Cebulę należy smażyć na złoty kolor

8. Ogórki kiszone pokrój w paski.

   

   Kiszone lub kiszone ogórki nadają sałatce pikantnego smaku

9. Wszystkie składniki sałatki należy umieścić w misce z wysokimi bokami. Dodaj majonez, musztardę, sól do smaku i odrobinę czarnego pieprzu. Sałatkę dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1–2 godziny.

   

   Sałatka „ministerialna” może zastąpić pełnowartościowe danie lub służyć jako przekąska

Wideo: przepis na sałatkę „ministerialną” Aleksieja Pestowa

Moja teściowa nauczyła gotować sałatkę ministerialną z delikatnymi naleśnikami. Ze wszystkich opcji na danie najbardziej lubię to, z naleśnikami jajecznymi i gotowaną wołowiną. Smak sałatki jest intensywny, wyraźnie „męski” dzięki połączeniu mięsa i smażonej cebuli. A naleśniki dają delikatność i oryginalność. Czasem razem z cebulą smażę marchewkę startą na grubej tarce, a zamiast kiszonych ogórków dodaję świeże.

Sałatka ministerialna z naleśnikami jajecznymi to doskonałe danie na rodzinny stół. Pikantny, zrównoważony smak, podkreślony specjalnym dressingiem musztardowym, zachwyci nawet smakoszy. Rozpieszczaj rodzinę obfitą sałatką mięsną z delikatnymi naleśnikami!