Raffaello Z Paluszków Krabowych I Sera: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Rafaello z paluszków krabowych i sera: przekąska, której nie sposób nie pokochać

Jeśli chcesz nie tylko pysznie nakarmić swoich gości, ale także zaskoczyć ich niecodziennym daniem, naucz się gotować Rafaello z paluszków krabowych i sera. Bez drogich produktów, skąpych kosztów czasu i zawsze doskonałych wyników. Po prostu nie można zepsuć tej przystawki nieudolnym gotowaniem.

Jak zrobić „Rafaello” z paluszków krabowych i sera: przepis krok po kroku

Od razu zauważamy, że batoniki Rafaello najlepiej wytwarzać z dwóch rodzajów sera. Pierwsza, stała, nada im gęstość i wyraźniejszy smak, a druga - stopiona lub twarogowa - nada masie plastyczność i pozwoli nadać jej pożądany kształt. Jeśli jednak chcesz, możesz zrobić z jednym twardym serem, jeśli wybierzesz grubszy majonez: posłuży on jako „materiał wiążący”, spajający razem składniki smakołyku.

Będziesz potrzebować:

• 200 g paluszków krabowych;
• 100 g twardego sera;
• 50 g przetworzonego lub miękkiego serka śmietankowego;
• 3 jajka;
• 1-2 ząbki czosnku;
• około 100 ml majonezu;
• koperek, pietruszka, inne zioła do smaku.

Gotowanie.

1. Pokrój paluszki krabowe na małe wióry lub lepiej przepuść przez blender.

   

   Pokrój paluszki krabowe tak małe, jak to możliwe

2. Jajka ugotować i zetrzeć na drobnej tarce.

   

   Nie ma potrzeby oddzielania żółtka od białka, jak to często bywa podczas przygotowywania sałatek.

3. Ruszt i ser. Roztopioną włożyć do zamrażarki na 15–20 minut - w ten sposób dobrze stwardnieje, ale nie zamarznie. Do ugniatania widelcem wystarczy kremowy lub twarogowy ser.

   

   Wybierz drobną tarkę

4. Posiekaj warzywa.

   

   Koperek i pietruszka pasują do „Rafaello”

5. Posiekaj czosnek.

   

   Drobno posiekaj czosnek lub wyciśnij przez prasę, jeśli masz na to ochotę.

6. Połącz oba rodzaje sera, jajka, czosnek, pół paluszków krabowych i pół zieleniny. Dopraw wszystko majonezem.

   

   Określ ilość majonezu na podstawie gęstości powstałej masy

7. Zanurz ręce w wodzie, weź kawałek masy - wielkości mniej więcej łyżki stołowej - wyciśnij z niej kulkę i zawiń ją w pokruszone paluszki krabowe, które zostawiłeś.

   

   Delikatnie dociskaj wióry paluszków krabowych do piłki palcami

8. Powtarzaj kroki od punktu 7, aż zabraknie masy serowo-krabowej. Gotowe kulki połóż na płaskim naczyniu, udekoruj ziołami i wstaw na kilka godzin na zimno.

   

   Aby stać się smaczniejszym, należy podać przystawkę

Jeśli chcesz, aby Twoje Raffaellos były bardziej:

• obfity, dodaj do masy kilka łyżek gotowanego ryżu;
• ostry - w każdej kulce zawinąć oliwkę lub oliwkę pestkową, kawałek orzecha włoskiego, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, pomidorki koktajlowe;
• smakosz - zastąp paluszki krabowe prawdziwym mięsem kraba lub włóż do kulki kawałek czerwonej ryby.

Oprócz paluszków krabowych przystawka jest maczana w płatkach kokosowych, posiekanej zieleninie, smażonych okruchach migdałów, kurkumie, papryce, nasionach sezamu, a czasem nawet w ziarnach kukurydzy w puszkach.

Różne balony wyglądają bardziej apetycznie

Wideo: Batoniki Rafaello z oliwkami

Nowy Rok jest hałaśliwy, ale wciąż mamy wiele okazji, aby usiąść przy świątecznym stole z Druzami i bliskimi! 23 lutego, 8 marca, urodziny … Tak więc, pretekst do gotowania kolacji Rafaello będzie już wkrótce przedstawiony. Czy już zdecydowałeś, z czym dokładnie je ugotujesz?