Przepis Na Chrust. Jak Z Przyjemnością Gotować Chrust

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Odpręż się słodkim chrustem i przypomnij sobie smak, który znasz z dzieciństwa

Witajcie drodzy przyjaciele, czytelnicy i subskrybenci naszego bloga „Łatwo razem”. Od dawna nic nie pisałem do naszej skarbonki, mówię to, bo nasz blog wydaje mi się pewnego rodzaju bezpiecznym, można by rzec skarbem, w którym gromadzi się nasze bogactwo, nasza praca fizyczna i intelektualna. A ten skarb jest dla Ciebie zawsze otwarty, bez żadnych haseł ani słów kodowych. Po prostu przyjdź!

Tak więc, nie pisałem przez długi czas, ostatni artykuł więcej niż trzy tygodnie temu „Naleśniki Guryev, świąteczny. ” A dziś chcę cię zadowolić chrustem. Chrust w moim notatniku jest wymieniony w dwóch wersjach: „Przepis na miękkie chrust” i „Przepis na chrupiące chrust”.

Proponuję rozważyć pierwszą opcję. Nie daj się zastraszyć słowem miękki, na pewno będzie miał chrupiącą skórkę. Faktem jest, że nawet po położeniu się, jeśli nie zjesz go od razu, nie stanie się on na wskroś drewniany, ale pozostanie trochę miękki w środku.

Inny przepis jest nieco inny, ale nie zasadniczo. Jak ugotuję chrupiące chrust, na pewno nagram wideo, zrobię zdjęcie i napiszę dla Ciebie artykuł.

Swoją drogą teraz jest wielki post, może mój artykuł nie będzie do końca „na korcie”, ale przecież nie wszyscy przestrzegają postu (np. Ja). A tym, którzy się podporządkują, pragnę wytrzymać to z honorem do końca.

Składniki

Do testu potrzebujemy:

- 5 jajek, - 1 szklanka cukru, - 1 szklanka kwaśnej śmietany, - 50 gramów masła, - 1 łyżeczka sody oczyszczonej, płaska, - 1 łyżeczka soli, absolutnie bez slajdów.

- 1 łyżka wódki, - mąka, ile potrzeba ciasta, aby było miękkie.

- olej roślinny do smażenia.

- cukier puder, posyp gotową chrustem.

Przepis na zrobienie miękkiego chrustu

Krok 1. Ubij jajka trzepaczką lub blenderem, dodaj do nich cukier i ponownie ubij.

Krok 2. Do powstałej masy jajeczno-cukrowej dodaj śmietanę i ponownie ubij.

Krok 3. Rozpuść masło i wyślij je do naszego ciasta.

Krok 4. Dodaj sodę i sól.

Krok 5. Wlej wódkę.

Krok 6. Wmieszaj przesianą wcześniej mąkę do naszego ciasta.

Krok 7. Zagnieść miękkie ciasto, podzielić na części. Z każdej części rozwiniemy warstwę. Ciasto, z którym jeszcze nie pracujesz, włóż pod filiżankę, aby nie wyschło na wierzchu.

Krok 8. Wytnij powstałą warstwę na osobne prostokąty, wykonaj cięcie w każdym prostokącie. Okazuje się, że przypomina dziurkę na guziki. Przeciągamy jeden koniec przez szczelinę, jakby odwracając go na lewą stronę. Nasz chrust jest gotowy do smażenia. Prostokątny kształt jest opcją, możesz zrobić trójkątny i okrągły z nacięciami jak słońce. W każdym razie po skończeniu będzie pięknie.

Krok 9. Wlej olej roślinny do naczynia, w którym będziemy smażyć i podgrzać. Rozmiar rondla lub kadzi zależy od tego, ile oleju nie masz nic przeciwko wylewaniu. Zwykle robię to w moim najmniejszym rondlu. Tak, smażenie zajmuje trochę więcej czasu niż w przypadku umieszczenia całego ciasta na raz na patelni wiadro, ale ile oleju oszczędzasz! Smażyć chrust z obu stron na złoty kolor.

Jest to ilość chrustu uzyskanego z ½ partii. Te. całkiem sporo. Wystarczy wykarmić czteroosobową rodzinę.

Pamiętaj, aby posypać gotowy chrust cukrem pudrem.

Mam nadzieję, że pytanie, jak ugotować chrust przestanie być dla Ciebie pytaniem, bo Możesz znaleźć odpowiedź w ciągu kilku minut, otwierając Internet lub zaglądając do swojej magicznej podpowiedzi, jeśli oczywiście przepiszesz tam ten przepis. I pamiętaj, aby podkreślić nazwę „przepis na chrust”, aby szybciej ją znaleźć.

Prawdopodobnie ci, którzy czytają mój artykuł „Ruddy wypieki na świąteczny stół”, w którym powiedziałem, że nie jest to często możliwe, aby majstrować przy cieście, już śmiali się ze mnie, ponieważ ostatnie posty „Kwiaty Cookies”, „Pierogi z domku ser " i " Placki z jabłkami " to wszystko Ciasto.

Wiesz, koza chwyciła kapustę, wyznaję! Ale dopóki nie zabiorę sobie duszy, nie uspokoję się, to bardzo przyjemna sprawa, majstrować przy cieście. Któregoś dnia zrobiłam ciasto z kapustą, mam przepis na doskonałe ciasto na to ciasto. I powiem ci, że wyszło fajne ciasto! Więc prawdopodobnie następny artykuł będzie zawierał przepis na ten konkretny test.

A tymczasem na jakiejś stronie przeczytałem, że chrust to całkiem, nie boję się tego słowa, stare wypieki. Aż do XVIII wieku było to główne danie przyrządzane na zapusty. Później zaczęliśmy sobie pozwolić na naleśniki. Tak to jest!

A dla tych, którzy boją się wyzdrowieć i dlatego nie robią pysznego rumianego chrustu, mogę powiedzieć, że jego kaloryczność to 348 Kcal, czyli trochę więcej niż w zwykłym pieczywie (średnio 270 Kcal), które jemy każdego dnia.

Porzuć więc wszelkie uprzedzenia i pomóż sobie!

Przepis wideo: „Jak gotować chrust”