Jak Zrobić Domowy Chleb Bez Drożdży W Piekarniku: Przepisy Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Pyszny i zdrowy chleb bez drożdży: sami gotujemy w piekarniku

Ostatnio coraz częściej stajemy przed sporami o korzyści i szkody wynikające z tak niezbędnego dla nas produktu, jakim jest chleb. Szczególne wątpliwości budzi obecność drożdży w jego składzie: mówią, że jest szkodliwy dla organizmu, nie dodaje urody, utrudnia trawienie. Dlatego dzisiaj nauczymy się na różne sposoby gotować chleb bez drożdży, a piekarnik nam w tym pomoże.

Zawartość

• 1 Cechy pieczywa bez drożdży

• 2 Wymagane składniki

  • 2.1 „Wieczny” zaczyn
  • 2.2 Przepis na film o kulturze startowej

• 3 Przepisy krok po kroku, jak zrobić domowy chleb bez drożdży w piekarniku

  • 3.1 Klasyczny przepis

    3.1.1 Przepis wideo na klasyczny chleb pszenny bez drożdży

  • 3.2 Biały chleb serwatkowy

  • 3.3 Na kefirze

    3.3.1 Film o przygotowaniu chleba bez drożdży na kefirze

  • 3.4 Na solance
  • 3.5 Mleko
  • 3.6 Chleb kremowy
  • 3.7 Chleb pełnoziarnisty Fitness
  • 3.8 Bochenek otrębów bez sody
  • 3.9 Chleb żytni bez drożdży
  • 3.10 Chleb bez drożdży kukurydzianych

Cechy pieczywa bez drożdży

Jak sama nazwa wskazuje, chleb ten jest wytwarzany bez użycia drożdży piekarskich. Ciasto wyrabia się na bazie jogurtu lub kefiru, solanek z dodatkiem sody, co zapewnia fermentację w kwaśnym środowisku. Jeszcze częściej używa się specjalnych zaczynu. To właśnie te produkty podnoszą ciasto i zwiększają jego objętość, dzięki czemu chleb staje się miękki i elastyczny.

Fani zdrowego trybu życia zdecydowanie nie lubią obecności żywych drożdży w swojej diecie. A takie wypieki są naprawdę bardzo przydatne. Pieczywo zawiera celulozę, która ma korzystny wpływ na perystaltykę jelit - pozbywasz się uczucia ciężkości w żołądku po jedzeniu i normalizujesz metabolizm.

Chleb bez drożdży jest naprawdę bardzo zdrowy

Ponadto domowy chleb bez drożdży ma znacznie dłuższy okres przydatności do spożycia niż chleb kupiony w sklepie. Oczywiście, jeśli nie zostanie zjedzony, gdy tylko zostanie wyjęty z piekarnika (najprawdopodobniej tak będzie, zapewniam).

Wymagane składniki

Jak w przypadku wszystkich wypieków, mąka jest głównym składnikiem chleba bez drożdży. W zależności od przepisu bardzo ważne jest, aby wybrać jego rodzaj: żyto, pszenica, kukurydza, gryka, jęczmień, otręby. Dokładnie przestrzegaj zaleceń przepisu: czasami użycie na przykład mąki pszennej zamiast mąki żytniej może zepsuć gotowy produkt.

Do chleba bezdrożdżowego używa się mąki ze wszystkich zbóż

Ponieważ nie używa się żywych drożdży, zwykła woda również nie nadaje się do ciasta. Zamiast tego stosuje się sfermentowane produkty mleczne lub solanki, do których dodaje się sodę. Chleb bez drożdży przygotowywany jest również na zakwasie. Poniżej powiemy Ci, jak to zrobić poprawnie. Decydując się na ciągłe pieczenie chleba bez drożdży, zakwas powinien być zawsze pod ręką.

Sól i cukier to niezbędne składniki ciasta. Ale w tym przypadku odgrywają tylko rolę smakową. Cukier bierze udział w formowaniu ciasta tylko w połączeniu z drożdżami.

Bardzo często do pieczywa bezdrożdżowego dodawane są otręby, produkty pełnoziarniste, słód, wodorosty i inne produkty. Te dodatki zwiększają korzyści płynące z chleba dla naszego organizmu o rząd wielkości.

W zależności od przepisu do ciasta dodawane będą inne produkty: jajka, masło, mleko itp. A teraz zgodnie z obietnicą opowiemy o przygotowaniu zakwasu.

Zakwas „wieczny”

Istnieje wiele kultur starterowych na każdy gust. Sugerujemy zacząć od najprostszego, ale najskuteczniejszego. Będzie to wymagało:

• 300 g mąki (najlepiej żytniej);
• 300 g wody.

1. Dzień 1. W głębokiej misce lub rondelku połącz wodę i mąkę, dobrze wymieszaj do uzyskania gęstej śmietany. Przykryj kawałkiem wilgotnej szmatki, umieść w miejscu gdzie jest bardzo ciepło, bez przeciągów. Przedmiot obrabiany powinien fermentować w ciągu 24 godzin. Od czasu do czasu mieszaj i obserwuj, czy pojawiają się małe bąbelki.
2. Dzień 2. Zakwas wymaga dodatkowego karmienia. Dodaj 100 g mąki i wlej tyle wody, aż konsystencja powróci do poprzedniej. Ponownie przykryj obrabiany przedmiot i umieść go w tym samym ciepłym miejscu na jeden dzień. Pamiętaj, aby mieszać i obserwować bąbelki.
3. Dzień 3. Teraz widać gołym okiem, że zaczyn działa. Zwiększył się i był pokryty bąbelkami. Nakarm go ostatni raz (jak w ostatnim akapicie) i ponownie umieść w cieple. Spójrz od czasu do czasu: nie musisz przegapić momentu, w którym zaczyn wyrośnie 2 razy z poprzedniego tomu. W tym momencie masę należy zmniejszyć o połowę. Jedną część można wykorzystać od razu - do przygotowania na niej ciasta na chleb. Drugą połowę włóż do słoika, przykryj pokrywką z otworami i wstaw do lodówki. W razie potrzeby weź połowę, nakarm ponownie i umieść w ciepłym miejscu.

Zawsze powinieneś mieć pod ręką zakwas

To cały sekret najprostszego zakwasu, który na długo pomoże Ci w wypieku pysznego i zdrowego pieczywa.

Przepis na film o kulturze startowej

Przepisy krok po kroku na robienie domowego chleba bez drożdży w piekarniku

Myślisz, że chleb bez drożdży jest monotonna i nudna? Ale nie! Przepisów na ten produkt jest wiele, a jeśli zastosujesz również swoją wyobraźnię, życie nie wystarczy, aby spróbować wszystkiego. Wybraliśmy dla Ciebie kilka popularnych, prostych i ciekawych metod przygotowania takiego chleba.

Klasyczny przepis

Bochenek białego chleba bez drożdży

Bardzo prosty sposób na upieczenie pysznego chleba na zakwasie ze standardowym zestawem produktów:

• 600 g mąki pszennej;
• 250 g wody;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżeczki soli
• 7 łyżek zakwasu.

1. Połącz przesianą mąkę, sól i cukier w odpowiedniej misce. Dodaj olej roślinny i wymieszaj rękami, wcierając. Wprowadź starter do mieszanki.

   

   Pamiętaj, aby przesiać mąkę przed dodaniem do ciasta.

2. Ciągle mieszając, dodaj do ciasta szklankę wody, aby zaczęło pozostawać w tyle za twoimi dłońmi. Przykryj czystą szmatką i pozostaw w ciepłym miejscu na kilka godzin. Ciasto potrzebuje czasu, aby dobrze wyrosło (co najmniej 2 razy więcej objętości). Można go pozostawić na 2 godziny w ciepłej kąpieli wodnej.

   

   Zagnieść ciasto

3. Gdy ciasto wyrośnie, dobrze je ugniataj i ostrożnie włóż do formy. Powinien być głęboki, z dobrym marginesem do góry, ponieważ ciasto nadal rośnie. Odstaw na chwilę, a następnie wyślij formę do nagrzanego piekarnika na 20 minut w 180 stopniach.

   

   Niech ciasto wyrośnie przed włożeniem do piekarnika.

Przepis wideo na klasyczny chleb pszenny bez drożdży

Biały chleb serwatkowy

Taki chleb jest nie tylko bardzo smaczny, ale także sycący. Jest wytwarzany według receptury podobnej do tej stosowanej przez nasze prababcie. Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 3 szklanki mąki pszennej;
• 550 ml serum;
• 2 łyżeczki cukru;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej;
• 9 łyżek zakwasu.

Należy pamiętać, że mąka, serwatka, masło, a także potrawy, w których będziesz mieszać ciasto, muszą być ciepłe. Aby rozgrzać mąkę, przesiej ją do odpowiedniego suchego naczynia, włóż do ciepłego (do 60 stopni) piekarnika.

Chleb serwatkowy przygotowywano już w starożytności

1. Weź głęboką miskę lub rondel, wlej do niej 1 szklankę mąki pszennej.

   

   Wlej mąkę pszenną do miski

2. Na wierzch wyłożyć kulturę starterową - 9 łyżek stołowych.

   

   Dodaj zakwas

3. Teraz dodaj pozostałe 2 szklanki mąki, soli, cukru i sody oczyszczonej. Wlej 250 ml serum, podgrzanego i oleju roślinnego.

   

   Dodaj resztę produktów

4. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż mieszanina będzie gęsta i lepka. Aby dalej z nim pracować, musisz dokładnie nasmarować ręce olejem słonecznikowym.

   

   Zagnieść ciasto

5. Możesz upiec chleb w specjalnych formach, a jeśli ich nie masz, po prostu uformuj rękami bochenek lub małe bułeczki. Formy lub blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym, rozłożyć ciasto na równe części. Przykryj ręcznikiem i odstaw na kilka godzin w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto powinno co najmniej podwoić swoją objętość.

   

   Formy lub blachę do pieczenia pod ciasto należy wyłożyć papierem do pieczenia

6. Miej oko na ciasto, aby nie uciekło. Jest lekki, szybko rośnie, łatwo „robi nogi”, jak mówią ludzie. Nawet jeśli to się stało, nie denerwuj się. Ostrym nożem ostrożnie odetnij nadmiar ciasta, które wydostało się z formy i wyłóż z niego płaski placek. Można go też upiec.

7. Zwilż przyszły chleb na wierzchu wodą i posyp sezamem. Albo kminek, siemię lniane, słonecznik, anyż - według własnego uznania. Prześlij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Na dolnym poziomie umieść tackę z wodą, aby zapobiec przypaleniu się chleba i nasączyć go wilgocią podczas pieczenia. Czas gotowania wynosi 50 minut.

   

   Na wierzch chleb można posypać sezamem lub kminkiem

8. Jeśli lubisz chrupiącą skórkę, wyjmij chleb natychmiast po upieczeniu. Możesz zostawić bochenek w środku, aż piekarnik całkowicie ostygnie, wtedy skórka będzie miękka i delikatna.

   

   Natychmiast wyjmij chleb z piekarnika, aby uzyskać chrupiącą i twardą skórkę.

Zobacz, jak żywy i sprężysty jest chleb. Zakwas w parze z serwatką sprawia, że jest niezwykle aromatyczny, kruchy, miękki.

Na kefirze

Kefir od dawna jest nam znany ze swoich dobroczynnych właściwości. W chlebie bez drożdży działa jak zakwas. Weź następujące składniki:

• 250 g mąki żytniej;
• 250 g mąki pszennej;
• 100 g płatków owsianych;
• 500 ml kefiru;
• 25 g masła;
• 1 łyżeczka sody;

• 0,5 łyżeczki soli.

  

  Chleb kefirowy okazuje się puszysty i miękki

1. W głębokiej misce połącz dwa rodzaje mąki - żytnią i pszenną.

   

   Wymieszaj obie mąki

2. Dodaj płatki owsiane. Jest też zmiękczone masło, sól i napoje gazowane. Dobrze wymieszaj wszystkie potrawy.

   

   Dodaj resztę produktów

3. Wlej podgrzany kefir cienkim strumieniem (nie przesadzaj, powinien być ciepły, a nie gorący). Czas zagnieść ciasto. Zrób to ostrożnie i powoli.

   

   Wlej kefir

4. Ciasto będzie grube, elastyczne, ale nie twarde, będzie lekko przylegać do dłoni. Uformować bochenek, posypać mąką, naciąć na wierzchu, na krzyż lub równolegle.

   

   Uformuj bochenek i pokrój go na wierzchu

Chleb piec przynajmniej pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Sprawdź gotowość zapałką lub wykałaczką. Wyjmij gotowy bochenek, przykryj czystą szmatką i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Film o przygotowaniu chleba bez drożdży na kefirze

Na solance

Pikantna i aromatyczna solanka będzie doskonałą bazą do pieczywa bezdrożdżowego

Ten chleb każdego dnia może smakować inaczej. To zależy od solanki w cieście. Może to być ogórek, kapusta, pomidor, z dodatkiem kopru, kminku, octu. Ktoś poleca niezbyt kwaśną marynatę, ktoś lubi bardziej pikantną. Wszystko zależy od Twojego gustu, możesz eksperymentować, aby wybrać najbardziej odpowiednią opcję. Będziesz więc potrzebować:

• 300 g solanki;
• 120 g obranej mąki żytniej;
• 350 g mąki pszennej;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 10 g soli;
• 15 g cukru;
• 2 łyżeczki oleju roślinnego;
• 2 łyżeczki sezamu lub kminku.

Solankę trochę podgrzać, posolić i dodać mąkę żytnią. Mieszaj i pozostaw mieszaninę do wyrośnięcia na 20-25 minut.

1. Dodaj cukier i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając mąkę pszenną. Masa powinna okazać się miękka, lekko przylegająca do dłoni. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce.
2. Ciasto powinno być 2 razy większe. Gdy to się stanie, włóż go do formy rękami nasączonymi olejem roślinnym. Posyp sezamem lub kminkiem. Ponownie przykryj ręcznikiem i wyślij do ciepłego miejsca na 30 minut.
3. Naczynie do pieczenia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Pieczenie trwa około 25 minut.

Chleb w solance dobrze rośnie i okazuje się smaczny, aromatyczny, puszysty

mleko

Jeśli nie masz dużo czasu, ale jest wystarczająco dużo produktów, aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół, proponujemy przygotować chleb bez drożdży na mleku z dodatkami roślinnymi.

Wymagane produkty:

• 400 g mąki;
• 50 g płatków owsianych;
• 175 ml mleka;
• 175 ml jogurtu;
• 100 g dyni;
• 3 małe cebule;
• 100 g zieleni;
• ½ łyżeczka soli;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 2 łyżeczki oleju roślinnego.

1. Obierz cebulę i dynię, posiekaj i podsmaż na oleju do miękkości. Włącz piekarnik, aby rozgrzał go do 200 stopni.

   

   Usmaż cebulę i dynię

2. Weź dużą miskę i połącz w niej tosty, mąkę, płatki zbożowe, sól i sodę oczyszczoną oraz posiekane zioła. W innej misce połącz mleko i jogurt na gładką masę.

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce

3. Połącz wszystkie mieszanki w jednej misce. Szybko wymieszaj drewnianą szpatułką.

   

   Ciasto zagnieść szpatułką

4. Przygotowane ciasto wyłożyć na natłuszczoną patelnię. Wykonuj cięcia u góry. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny.

   

   Ciasto przełożyć do formy i pokroić na wierzchu

5. Wyjmij chleb z piekarnika. Może być podawany zarówno na ciepło, jak i schłodzony.

   

   Gotowy chleb można podać natychmiast

Chleb budyniowy

Bardzo prosty przepis z minimalną ilością jedzenia i czasu. Będziesz potrzebować:

• 0,5 litra wrzącej wody;
• mąka - ile zajmie niechłodzone ciasto;
• 1 łyżka oleju roślinnego;
• 2 łyżeczki soli i cukru;
• zakwas - 8 łyżek.

1. Po zmieszaniu wszystkich powyższych produktów w odpowiedniej misce zagnieść ciasto i podgrzewać przez 3 godziny. W tym czasie podwoi swoją objętość.

   

   Przygotuj ciasto i pozwól mu się rozgrzać

2. Ciasto wyłożyć do formy bez zagniatania po raz drugi (można je od razu zagnieść w odpowiedniej misce). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 80 minut.

W chudym menu niezastąpiony jest warzony chleb bez drożdży

Chleb Pełnoziarnisty Fitness

Taki chleb bezwarunkowo nazywany jest kuchnią dietetyczną ze względu na zawartą w nim mąkę pełnoziarnistą. Bardzo prosty przepis, przygotowanie zajmie Ci tylko półtorej godziny, z czego osobiście będziesz musiał poświęcić tylko 20 minut.

Chleb pełnoziarnisty bez drożdży

Wymagane są następujące produkty:

• 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej;
• 0,5 szklanki mąki pszennej;
• 0,5 szklanki wody mineralnej;
• 4 łyżki oleju roślinnego;
• 4 łyżki otrębów;
• 1 łyżka nasion kminku
• 0,5 łyżeczki soli.

Zestaw produktów do pieczywa przaśnego pełnoziarnistego

1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty tak, aby były na wyciągnięcie ręki.

2. W jednej misce wymieszaj otręby, mąkę razową i wodę oraz sól. Dodaj tam mąkę pszenną i olej roślinny.

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w odpowiedniej misce

3. Wszystko bardzo szybko wymieszaj w miękką kulkę ciasta. Przykryj czystą serwetką, pozostaw na 15–20 minut.

   

   Ciasto zagnieść szybko i pozostawić na chwilę ciepłe.

4. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę ok. 0,5 cm. Olej roślinny w kompozycji nie pozwoli, aby masa przykleiła się do stołu. Jeśli tak się stanie, posyp stół garścią mąki.

   

   Ciasto rozwałkować na warstwę

5. Ciasto zwiń w bułkę. W międzyczasie rozgrzej piekarnik i ugotuj blachę do pieczenia, lekko zwilżając ją wodą. Ułóż na nim bułkę i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Następnie obniż temperaturę do 150 stopni i pozostaw chleb do pieczenia na pół godziny.

   

   Uformuj rolkę z walcowanej warstwy

6. Po wyjęciu gotowego pieczywa z piekarnika zawiń go w lnianą szmatkę (lekko wilgotną), przykryj folią i odstaw na godzinę.

   

   Gotowy chleb zawiń na chwilę w lnianą serwetkę

Teraz możesz pokroić chleb pełnoziarnisty i cieszyć się jego smakiem.

Bochenek otręby na sodzie

Ten rodzaj chleba bez drożdży jest od dawna przygotowywany w Irlandii. Jeśli jesteś fanem tego kraju, koniecznie wypróbuj ten przepis. Będziesz potrzebował następujących składników:

• 500 g mąki z otrębów;
• 450 ml kefiru (o niskiej zawartości tłuszczu lub całkowicie bez tłuszczu);
• 50 g rodzynek;
• 50 g nasion słonecznika;
• 1 łyżka mąki pszennej;
• 1 łyżka nasion sezamu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 1 łyżeczka soli morskiej.

1. Przesiej mąkę z otrębów. Otręby pozostałe na dnie sita włożyć z powrotem do mąki, dodać sól i sodę. Równomiernie wymieszaj składniki.

   

   Wymieszaj składniki w misce

2. Dodaj kefir do suchej mieszanki i zagniataj ciasto.

   

   Dodaj kefir do suchej mieszanki

3. Wysusz sezam i nasiona słonecznika na patelni (bez oleju!).

   

   Smażyć nasiona na suchej patelni

4. Rodzynki namoczyć w wodzie na 5 minut i wycisnąć.

   

   Namocz rodzynki i wyciśnij je

5. Dodaj to wszystko do ciasta, dobrze ugniataj.

   

   Ze wszystkich składników zagnieść ciasto

6. Posypać niewielką ilością mąki naczynie do pieczenia. Włożyć ciasto, tworząc bochenek.

   

   Wlej ciasto do formy

7. Zrób bochenek na krzyż, najlepiej głęboko. Prześlij chleb do piekarnika i piecz przez 45 minut.

   

   Chleb jest puszysty i chrupiący

Irish Bran Bread jest gotowy. Możesz go zjeść od razu lub pozostawić pod wilgotnym lnianym ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie.

Chleb żytni bez drożdży

Będziesz więc potrzebować:

• 3 szklanki mąki żytniej;
• 1 szklanka mąki lnianej;
• 0,5 l zakwasu;
• 1 szklanka wody;
• 3 łyżki cukru;
• 0,7 łyżeczki soli;
• 1 łyżeczka oleju roślinnego.

1. Weź głęboką miskę i wymieszaj w niej oba rodzaje mąki. Dodaj zakwas. Rozpuść sól i cukier w szklance wody, również wlej do miski. Ciasto zagnieść do miękkości, jak masa twarogowa, do konsystencji.

   

   Ze wszystkich składników zagnieść ciasto

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego ciasto, wygładź górę. Wstępnie zwilżyć dłonie wodą - dzięki temu ciasto nie będzie się kleić. Przykryj naczynie czystym ręcznikiem i odstaw na noc w ciepłe miejsce.

   

   Ciasto przełożyć do foremki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia

3. Rano włożyć ciasto w formie do piekarnika. Temperatura - 180 stopni, czas pieczenia - 25 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

   

   Piecz chleb przez 25 minut

4. Okazuje się, że jest to bardzo chrupiący i rumiany bochenek. Podawaj z pierwszym i drugim daniem o dowolnej porze dnia.

   

   Podawaj ciemny chleb z pierwszym i drugim daniem

Chleb Kukurydziany

Przaśny chleb kukurydziany przyjechał do nas z Włoch

Ten przepis na chleb bez drożdży przyszedł do nas ze słonecznych Włoch. Sposób przygotowania jest prosty i szybki, a smak delikatny, niczym śródziemnomorska bryza. Będziesz potrzebować:

• 360 g mąki kukurydzianej;
• 360 g mąki pszennej;
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara;
• 1 łyżeczka Sól;
• 1 łyżka. l. proszek do pieczenia;
• 240 ml mleka;
• 1 szklanka śmietany 15%
• 3 łyżki. l. oliwa z oliwek w cieście i 1 łyżka. l. do natłuszczania blachy do pieczenia;
• 1 duże jajko.

1. Ugotuj całe jedzenie i natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 190 stopni.

   

   Przygotuj niezbędne potrawy

2. W jednej misce połącz wszystkie suche potrawy: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W drugiej misce wymieszaj wszystko, co płyn: mleko, jajko, masło, śmietanę. Aby zapewnić niezawodność, ubij mikserem lub blenderem. Przygotuj ciasto, stopniowo łącząc zawartość obu misek. Nie ugniataj zbyt długo: potrawa powinna chwytać, aby ciasto było średnio grube, jak na naleśniki.

   

   Wymieszaj suche i płynne składniki w osobnych miseczkach

3. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem i wlej do niego ciasto. Lepiej jest przykryć metalową formę papierem pergaminowym.

   

   Ciasto przełożyć do formy i wyślij do piekarnika

4. W zależności od wielkości naczynia i mocy piekarnika, pieczenie chleba kukurydzianego zajmuje 35-50 minut. Sprawdź gotowość przekłuwając chleb wykałaczką.

   

   Sprawdź gotowość chleba wykałaczką

Jak widać, chleb bez drożdży może być pyszny i urozmaicony, a gotowanie go w domu w piekarniku jest bardzo proste. Mamy nadzieję, że wśród tych przepisów znajdziesz te najbardziej odpowiednie. Opowiedz nam w komentarzach, jak robisz chleb bez drożdży. Smacznego!