Klasyczna Sałatka Obzhorka: Przepis Ze Zdjęciem I Wideo

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Klasyk „Obzhorka”: zjedz za minutę i poproś o dodatek

W przeddzień kolejnych wakacji zawsze chcesz zadowolić swoich bliskich nie tylko ulubionymi sałatkami, ale także nowym daniem. Aby nie tracić czasu na szukanie przepisu na pyszną niespodziankę, proponuję przygotować klasyczną sałatkę Obzhorka. Obfite mięso dobrze komponuje się ze smażonymi warzywami, a pikle dodają potrawie pikantnego charakteru.

Przepis krok po kroku na klasyczną sałatkę Obzhorka

Nie podejrzewałem istnienia tej sałatki aż do dnia, w którym spróbowałem jej na uroczystości z okazji zakończenia kursów językowych, na których przez rok uczęszczałem. Jedna z dziewcząt z naszej grupy przyniosła to jedzenie, rozkładając je na tartaletki. Wyznaję, że na początku wygląd potrawy nie wzbudził we mnie szalonej chęci spróbowania, ale moje zainteresowanie wygrało. Chcę powiedzieć, że smak sałatki okazał się pyszny, więc teraz sama często przygotowuję to danie dla mojej rodziny i przyjaciół.

Składniki:

• 450 g gotowanej wołowiny;
• 2 marchewki;
• 1 główka cebuli;
• 3 kiszone ogórki;
• 200 g grzanek;
• majonez - do smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• sól dla smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• świeże zioła do dekoracji.

Kroki gotowania:

1. Gotuj wołowinę przez 50 minut. Na kilka minut przed końcem gotowania na patelni dodać kilka szczypt soli, kilka groszków ziela angielskiego i 1 liść laurowy.

   

   Mięso stanie się bardziej aromatyczne, jeśli podczas gotowania dodasz do bulionu przyprawy i przyprawy

2. Gotowe mięso ostudź i pokrój w cienkie paski.

   

   Wołowinę można pokroić w paski lub zgrabną kostkę

3. Marchewki zetrzeć na grubej tarce i smażyć do półmiękkiej.

   

   Marchewka powinna być miękka na zewnątrz i lekko chrupiąca w środku.

4. Cebulę pokroić na pół pierścienia i smażyć na złoty kolor.

   

   Cebulę należy podsmażać na złoty kolor.

5. Ogórki kiszone pokrój w paski. Lekko wyciśnij przygotowane warzywo rękami, aby pozbyć się nadmiaru solanki.

   

   Aby ogórki nie zepsuły sałatki nadmiarem płynu, lekko ściśnij je dłońmi.

6. Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, dodaj majonez, czarny pieprz i sól do smaku, wymieszaj.

   

   Ilość majonezu w sałatce jest regulowana smakowo

7. Przełóż jedzenie do salaterki.

8. Przed podaniem udekoruj grzankami i świeżymi ziołami.

   

   Sałatkę można udekorować gałązkami świeżej pietruszki, koperkiem lub posiekaną zieloną cebulą

Poniżej przedstawiam Wam kolejną znakomitą wersję klasycznej sałatki Obzhorka, w której zamiast wołowiny zastosowano delikatny filet z kurczaka.

Wideo: pyszna sałatka „Obzhorka” z kurczakiem

Jeśli podobał Ci się ten przepis lub chcesz uzupełnić nasz artykuł o ciekawe informacje na ten temat, koniecznie zostaw komentarz poniżej. Smacznego dla Ciebie i Twoich bliskich!