Bułka Z Cukinii Z Mięsem Mielonym: Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami I Filmami

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:04

Niezwykła bułka z cukinii z mięsem mielonym: mój mąż prosi o gotowanie w każdy weekend

Wszyscy wiedzą, czym jest rolka. Jednak nie każdy ma informację, że danie to można przygotować nawet z warzyw. Dobrym przykładem moich słów jest delikatna bułka, której podstawę stanowi cukinia, a jako nadzienie używa się mięsa mielonego z różnymi dodatkami. Przystawka okazuje się nie tylko smaczna, ale i bardzo piękna, więc można ją przygotować nawet na wakacje.

Przepis krok po kroku na bułkę z cukinii z mięsem mielonym

Jak tylko pierwsze cukinie są w sprzedaży, zawsze je smażę, doprawiam majonezem lub keczupem, posiekanym świeżym koprem i startym czosnkiem. Ci, którzy znają smak takiej potrawy, zrozumieją, kiedy powiem, że nie da się od niej oderwać, dopóki talerz nie będzie pusty. Ale pod koniec sezonu, kiedy na półkach coraz częściej pojawiają się duże cukinie, mam okres naleśników, naleśników i bułeczek z dodatkiem zielonego przystojnego mężczyzny. Wyjaśnia to fakt, że duże warzywa mają raczej twardą skórkę i bardzo małe nasiona, które nie nadają się do jedzenia. Ale miazga pozostaje smaczna i zachęca do nowych kulinarnych wyczynów. Dziś dzielę się z Wami wspaniałym przepisem na bułkę z cukinii i zdecydowanie radzę spróbować tego cudu.

Składniki:

• 2 cukinie;
• 2-3 łyżki. l. mąka;
• 1 główka cebuli;
• 4 jajka;
• 300 g mielonego kurczaka;
• 100 g twardego sera;
• świeże zioła do smaku;
• sól i czarny pieprz;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Cukinię obraną ze skórki i nasion zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wyciśnij masę warzywną, aby pozbyć się nadmiaru soku.
2. Ubij jajka solą i czarnym pieprzem, dostosowując ilość przypraw do swoich upodobań. Powstałą mieszaninę przelej do pojemnika z startą cukinią.
3. Do „ciasta” dodaj posiekane świeże zioła, wszystko wymieszaj.
4. Wsypać przesianą mąkę, ponownie dokładnie wymieszać, aby nie pozostały żadne grudki.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

6. Ciasto dyniowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzić łyżką na całej powierzchni.

   

   Rozłóż dynię na całej blasze do pieczenia

7. Pieczemy warzywną skórkę przez 15–20 minut, aż lekko się zrumienią.
8. Smażyć drobno posiekaną cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta.

9. Cebulę wymieszać z mięsem mielonym i smażyć do miękkości. Nadzienie dopraw solą i pieprzem.

   

   Smażyć cebulę i mięso mielone do miękkości

10. Mięso mielone przełóż na głęboki talerz lub miskę, lekko ostudź, dodaj twardy ser starty na grubej tarce.
11. Delikatnie przenieś gotową skórkę warzywną razem z papierem na ręcznik kuchenny, pozostaw na 3-4 minuty.

12. Rozłóż farsz mięsny równomiernie na spodzie z cukinii, pozostawiając około 2 cm wokół krawędzi skórki.

    

    Nadzienie wyłożyć na ciasto i uformować w rolkę

13. Zawiń ciasto w ciasną bułkę.
14. Półfabrykat zawiń tą samą kartką papieru i piecz w piekarniku przez kolejne 10 minut.

15. Bułkę z cukinii można podawać w całości lub w porcjach. To danie jest dobre zarówno na ciepło, na ciepło, jak i na zimno.

    

    Podawaj jako samodzielną przekąskę lub jako uzupełnienie głównego posiłku

Jak urozmaicić bułkę z cukinii mięsem mielonym

Bułka z cukinii jest łatwa i wystarczająco szybka w przygotowaniu, więc zawsze możesz poeksperymentować z oryginalną recepturą podczas gotowania. Możesz dodać do podstawy naczynia:

• marchewka;
• siekany czosnek;
• suszone zioła i aromatyczne przyprawy;
• twardy ser;
• twaróg lub twarożek;
• otręby (jako alternatywa dla mąki).

Możesz także wykazać się kreatywnością dzięki wypełnieniu. Odpowiednie są następujące produkty:

• każdy rodzaj sera (twardy, twaróg, śmietana);
• twarożek;
• suszone pomidory;
• miąższ świeżych pomidorów;
• papryka;
• czosnek;
• grzyby;
• zielona cebula i inne warzywa;
• dynia;
• smażony bekon;
• kwaśna śmietana;
• keczup lub sos pomidorowy.

Alternatywna bułka z cukinii z mięsem mielonym i kaszą manną.

Wideo: bułka z cukinii z mięsem

Bułka z cukinii z mięsem mielonym to świetna przystawka, którą bez problemu można przygotować na zwykły obiad czy uroczysty stół. Jeśli znasz już takie danie i chcesz podzielić się swoimi sekretami na ten temat, zrób to w komentarzach poniżej. Smacznego!